쌀국수와 수비드 스테이크의 만남 - 성수 화화담

지난 날 음주로 인해 해장이 필요한 날이었다. 무엇으로 해장을 하면 좋을까 고민을 하다가 쌀국수로 결정했다. 

성수에 있는 화화담이 인기가 좋다는 것을 알게 되어 방문했다. 가는 길에 보니 쌀국수 가게가 참 많았다. 언제부터 한국인이 쌀국수에 빠진 것일까.. 

가게 외관은 인스타 맛집으로 보일 수 있는, 최적의 조건으로 인테리어가 되어 있다. 오픈 시간 즈음 방문 했더니 웨이팅 없이 들어갈 수 있었다. 다른 리뷰를 보면 기다리는 줄이 있다고 들었는데, 다행히 웨이팅 하지 않았다. 

화화담 02-464-9888
서울시 성동구 연무장7가길 3
주차공간 없음

주문은 찐갈비 쌀국수와 수비드 미드나잇 스테이크를 주문 했습니다.

큼직한 갈비뼈 사진에 끌려서 주문한 찐갈비 쌀국수 입니다. 갈비탕와 쌀국수를 동시에 먹는 기분이 들 정도 였습니다. 국물도 시원한 편 이었습니다. 다만 쌀국수에 들어간 고기가 조금 질기고 퍽퍽한 느낌이 있었습니다. 갈비살도 기대 했던 것에 비해서 질긴 편이 었습니다. 

수비스 미드나잇 스테이크는 저온에서 장시간 익힌 것이라 그런지 부드러웠습니다. 스테이크 고기가 쌀국수에 들어간 고기보다 부드러웠습니다. 가격도 저 정도면 부담스럽지 않은 가격이었습니다.